這是一檔以真實(shí)呈現(xiàn)明星們經(jīng)營食堂為切入點(diǎn)，讓世界各地游客都能品嘗到最地道的中華美食，并感受中華美食魅力的真人秀節(jié)目。由張艾嘉坐鎮(zhèn)餐廳主廚，帶領(lǐng)店經(jīng)理——楊祐寧、二廚——柯佳嬿、外場吧臺——王大陸，一起來到泰國蘇梅島，開起了一家名為《艾嘉食堂》的餐廳，展開為期兩周的餐廳經(jīng)營。從開店、備料、發(fā)想新菜色、接待客人······等每一樣都親力親為，讓每一位來到艾嘉食堂的客人，都能從餐點(diǎn)當(dāng)中感受的主廚的用心，以及從不同國家的客人口中，聽到他們對于華人美食的反饋，在不同文化的交流下，也讓這些來到艾嘉食堂的客人留下深刻的印象，也在品嘗美食的過程中感受到華人美食的魅力。

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6、《艾嘉食堂》的評價(jià)：

豆瓣電影網(wǎng)友：《艾嘉食堂》感太割裂了，一邊頻頻被視覺設(shè)計(jì)上的創(chuàng)意驚艷到，一邊又不知道導(dǎo)演在吃力地表達(dá)什么！首先要說明一點(diǎn)，拋開所有片外因素，這部片子我看得很爽。